お茶の種類

成分が溶けだしやすく栄養価もとりやすい

「仁田尾の知覧茶園」の粉茶は、深むし茶がつくられる過程で細かく砕けた茶葉を選別したもので、こだわりの深むし茶のコクと甘みをお楽しみいただけます。

鮮やかな色合いと、味の濃いさっぱりとしたお茶

粉状なので茶葉の成分が溶け出しやすく、通常のお茶ではお湯に溶け出しにくい、ビタミンや食物繊維などが取りやすくなります。 水色は大変濃く、鮮やかな色合いで、味の濃い茶を楽しむことができます。短い抽出時間で淹れることができ、味も強く口の中をさっぱりしてくれるため、寿司屋のアガリとして出される茶として定番となっています。